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Fragen & Antworten

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Serienticker

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Nashville

(Nashville)

In Nashville lässt sich Andrew Zimmern die typischen Speisen der Stadt schmecken: scharfes Hähnchen, Rippchen und zartes Kranichfleisch vom Grill.

(kabel eins Doku)

Im „Biscuit Love“ – im Herzen von Nashvilles trendigem Gulch-Viertel – wird traditionelle Südstaatenküche serviert.
Bild: © ORF/Warner/The Travel Channel
Das Pulled Pork bei „Martin’s BBQ“ in Nashville wird 24 Stunden lang im hauseigenen Smoker gegart.
Bild: © ORF/Warner/The Travel Channel
Pulled-Pork-Sandwiches werden bei „Martin’s BBQ“ frisch serviert, nachdem ein ganzes Schwein 24 Stunden lang auf dem hauseigenen Räucherofen geröstet wurde.
Bild: © ORF/Warner/The Travel Channel