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59

Annabel Langbein: Natürlich Kochen!

(Annabel Langbein: The Free Range Cook / Annabel Langbein: The Free Range Cook - Simple Pleasures / Annabel Langbein The Free Range Cook - Through the Seasons) 
NZ, 2010–2014

  • 59 Fans
  • Serienwertung5 184884.80von 5 Stimmeneigene: –

Annabel Langbein: Natürlich Kochen! Episodenguide

Staffel 1

Sortieren nach:
  • S StaffelE Episode Stream im TV
  • 1.101Picknick mit Kirschen
    RTL Living, 29.08.2011
    Frisch, natürlich und dabei unkompliziert zu kochen ist aufwändig und teuer? In "Natürlich kochen" beweist Annabel Langbein das Gegenteil. Umgeben von der paradiesischen Landschaft Neuseelands lebt und arbeitet die preisgekrönte Köchin und baut entweder vor Ort die Zutaten für ihre einzigartigen ...
  • 2.102Ein Tag auf dem Bauernmarkt
    RTL Living, 29.08.2011
    Jeden Sonntag macht Annabel Langbein einen morgendlichen Ausflug auf den Bauernmarkt der wöchentlich in Old Cromwell Town stattfindet. Nachdem Annabel dort frisches Fleisch und Gemüse eingekauft hat, bereitet sie ein köstliches Menü zu. Als Vorspeise serviert sie einen Spargelsalat, gefolgt von ...
  • 3.103Bio-Honig
    RTL Living, 05.09.2011
    Annabel Langbein muss dringend einkaufen, denn eine ihrer liebsten Zutaten ist ausgegangen: Honig. Den strikt biologisch produzierten und naturbelassenen Honig kauft sie immer bei der gleichen Imkerin. Daraus bereitet sie einen köstlichen Nachtisch: eine Panna Cotta mit Honig und Vanille. Außerdem ...
  • 4.104Frische Eier von glücklichen Hühnern
    RTL Living, 05.09.2011
    Annabel Langbein besucht John Davies, von dem sie immer ihre frischen Eier bezieht. Der begeisterte Biobauer soll ihr aber auch bei einem anderen Projekt helfen. Sie hat immer davon geträumt, ein paar Hühner zu halten, sodass sie täglich ein Körbchen Eier zu Verfügung hat ...
  • 5.105Fischen mit Freundinnen
    RTL Living, 12.09.2011
    Annabel verbringt gemeinsam mit Freundinnen ein paar Tage auf einem Schiff. Sie angeln zusammen Fische und bereiten sie dann gemeinsam zu. Unter anderem einen Caesar Salat mit Krebsen, gegrillten Fisch und als Dessert gegrillte Früchte mit Schokolade und ...
  • 6.106Knoblauch-Ernte
    RTL Living, 12.09.2011
    Annabels Nachbarn, Colin und Kirsty, sind echte Knoblauch-Fans. Sie pflanzen ihn selber an und laden Annabel dazu ein, ihnen bei der Ernte zu helfen. Sie deckt sich soweit ein, dass sie in den nächsten Monaten keinen Nachschub brauchen wird. Zurück in ihrem Haus bereitet sie ein Essen für ihre ...
  • 7.107Unreife Trauben
    RTL Living, 19.09.2011
    Annabel Langbein unterstützt ihre Nachbarn bei der Weinlese. Die langsamer wachsenden Trauben müssen geerntet werden, damit die anderen Früchte ausreichend Sonne für die Reifung erhalten können. Für Annabel ist es eine gute Gelegenheit grüne Trauben als Zutat für die Zubereitung von Verjuice zu ...
  • 8.108Alles Käse
    RTL Living, 19.09.2011
    Gemeinsam mit Simon Berry veranstaltet Annabel ein Picknick. Simon stellt hauptberuflich Käse her. Hier ergibt sich die Möglichkeit ausgiebig über die verschiedenen Käsesorten und ihre Verwendung in der Küche zu sprechen. Unter anderem serviert Annabel eine karamellisierte Zwiebel-Käse-Tarte, ...
  • 9.109Anglerglück
    RTL Living, 26.09.2011
    Annabel Langbein geht auf Fischfang: Gemeinsam mit dem Angelexperten Rick Shaw ist sie am malerischen Lake Wanaka, um Lachse zu fangen. Aus ihrem Fang bereitet sie einen geräucherten Lachs zu, den sie mit Basilikum und Parmesan verfeinert hat. Außerdem kocht sie Limonengras mit Chilihuhn und einen ...
  • 10.110Kochen mit Bier
    RTL Living, 26.09.2011
    Annabel widmet sich in dieser Episode Bier als Kochzutat. Sie trifft sich mit ihrem Freund, Darryl, zu einem Picknick und zwischen ihnen entwickelt sich ein Expertengespräch zu den vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten des Gerstensaftes, denn Darryl ist Bierbrauer ...
  • 11.111Annabels Wahl
    RTL Living, 03.10.2011
    Landwirtschaftsausstellungen haben in Neuseeland eine lange Tradition. Annabel wird bei der Ausstellung in Wanaka als Jurorin teilnehmen und das beste Relish beurteilen, das aus regionalen Zutaten zubereitet werden muss. Außerdem serviert sie einen ganz speziellen Rote-Beete-Salat, Rindersteak mit ...
  • 12.112Das weiße Gold Neuseelands
    RTL Living, 03.10.2011
    Carol und Charlie Boultin sind erfahrene Kescherfischer und demonstrieren Annabel wie man einen wahren Schatz dem Meer entlockt: das "weiße Gold" Neuseelands. Whitebaits sind junge Fische, vergleichbar mit Heringen und gelten in Neuseeland als Delikatesse. Annabel bereitet aus ihnen unter anderem ...
  • 13.113Die Schäfer
    RTL Living, 10.10.2011
    Wenn die kühleren Jahreszeiten über Neuseeland hereinbrechen, führen die Farmer ihre Schafherden auf neue Weidegründe, die ein milderes Klima bieten. Für die Farmer ist es eine anstrengende Aufgabe, die Annabel auf die Idee bringt, sie zumindest mit einem stärkenden Essen zu versorgen ...