Anthony Bourdain - Kulinarische Abenteuer

Kabel Eins Doku, 28.03.2017Original: 25.09.2016

Die Haupstadt Vietnams gehört zu Anthonys Lieblingsreisezielen. Heute hat er das Vergüngen, seine Eindrücke mit einem ganz besonderen Gast zu teilen: Barack Obama. Die beiden lassen sich das für Hanoi typische Bun Cha servieren - ein Gericht aus Nudeln und Schweinefleisch. Barack Obama und Anthony ...

Kabel Eins Doku, 22.03.2017Original: 02.10.2016

Anthony Bourdain reist heute nach Nashville, Tennessee. Hier erhält er Insiderwissen über die "Stadt der Musik" und erfährt, warum Nashville eine der am schnellsten wachsenden Städte der USA ist. Kulinarisch hat diese interessante Stadt natürlich auch einiges zu ...

Kabel Eins Doku, 27.03.2017Original: 16.10.2016

Anthony Bourdain reist heute in die chinesische Provinz Sichuan. An seiner Seite ist der Entertainer und Inhaber eines New Yorker Restaurants Eric Ripert. Gemeinsam kosten sie die aromatische Küche der Region und beweisen sich gegenseitig, wie sehr sie ihren Gaumen mit scharf gewürzten Speisen ...

Kabel Eins Doku, 30.03.2017Original: 23.10.2016

Dieser Besuch in London beschäftigt sich vor allem mit dem "Brexit" und seinen Konsequenzen. Beim Probieren diverser Gerichte unterhält sich Anthony unter anderem mit dem Gourmetkritiker Jay Rainer, der Fernsehköchin Nigella Lawson, dem Musiker Jamie Hince und vielen mehr ...

Kabel Eins Doku, 29.03.2017Original: 30.10.2016

Sein Besuch in Houston, Texas, steht für Anthony unter dem Motto "Immigration". Als in der Stadt vor vielen Jahren die Ölindustrie zusammenbrach und man dort sehr günstig leben konnte, kamen Flüchtlinge aus Vietnam, Indien, Pakistan und Mexiko. Dieser einzigartige Mix aus Kulturen wirkt sich auf ...

Kabel Eins Doku, 23.03.2017Original: 13.11.2016

Gemeinsam mit dem Sushi-Meister Masa Takayama reist Anthony Bourdain nach Japan. Masa lernte im berühmten Sushi Ko Restaurant in Tokyo die Kunst der Sushi-Zubereitung. Ende der 1970er Jahre nahm der junge Koch all seinen Mut zusammen und eröffnete ein Restaurant in Los ...

Kabel Eins Doku, 21.03.2017Original: 27.11.2016

Auf geht's nach Minas Gerais in Brasilien. Gerüchte halten sich hartnäckig, dass dort die besten Köche der Welt zuhause sind. Anthony Bourdain stürzt sich in das Herz der regionalen Gastronomie und lernt damit die brasilianische Kultur und Mentalität besser ...

Kabel Eins Doku, 24.03.2017Original: 04.12.2016

Die heutige Folge ist eine Hommage an die die italienischen Filme der 1960- und 70er Jahre. Anthony Bourdain lernt das Rom der Römer kennen, so wie sie es verehren und genießen.