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Der Geschmack Europas

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25.801Die Ostschweiz
3sat, 06.05.2021Original: ORF 2, 08.11.2020
Lojze Wieser und Martin Traxl machen sich wieder auf die Reise, um die kulinarischen Kulturen unseres Kontinents zu erkunden. Diesmal verschlägt es sie in die Ostschweiz. Ihre Reise führt sie von St. Gallen und der Bodenseeregion über den Bernina-Pass bis in den Süden von Graubünden nach Poschiavo, ...
26.802Kamptal & Wagram
3sat, 20.05.2021Original: ORF 2, 22.11.2020
Diesmal erkunden Martin Traxl und Lojze Wieser Landschaft und Küche des Kamptals und des Wagram. Die beiden benachbarten Regionen in Niederösterreich sind Hotspot für Kulinarik und Kultur. Hier kommt auf den Tisch, was entweder selbst oder beim Nachbarn produziert wird ...