Der Geschmack Europas

3sat, 19.10.2023Original: ORF 2, 10.10.2021

Diesmal erkunden Martin Traxl und Lojze Wieser auf ihrer Suche nach dem Geschmack Europas die Landschaften und Küchen des Burgenlandes. Das spezielle Klima der pannonischen Region spiegelt sich genauso wie die Einflüsse der slawischen und ungarischen Küche in den typischen burgenländischen ...

3sat, 21.04.2022Original: ORF 2, 21.11.2021

Ein Filmteam entdeckte entlang der Dalmatinischen Küste einige kulinarische Besonderheiten: Im fruchtbaren Neretva-Delta mit seinen riesigen Obst- und Gemüseplantagen werden Spezialitäten aus Frosch oder Aal zubereitet. Die Umgebung der mittelalterlichen Stadt Ston ist seit Jahrhunderten für ihren ...

3sat, 16.03.2023Original: ORF 2, 06.11.2022

Diesmal erkunden Martin Traxl und Lojze Wieser auf ihrer Suche nach dem Geschmack Europas die Landschaften und Küchen von Bordeaux und der Gironde. So vielfältig die Region im Südwesten Frankreichs, die geprägt ist von der Nähe zum Atlantik, den atemberaubenden Weinbergen und -Schlössern, sowie dem ...

3sat, 26.10.2023Original: ORF 2, 04.12.2022

Diesmal erkunden Florian Gebauer und Lojze Wieser auf ihrer Suche nach dem Geschmack Europas die vielfältige Kulinarik des Salzkammerguts, das sich über drei Bundeländer erstreckt und acht Regionen umfasst. Das spiegelt sich auch in den Traditionen und Küchen wider ...