Genussland Österreich

• Zeichenerklärung: S StaffelE Episode Stream im TV

• 33.1101Genussradeln im Burgenland
  Original: ORF III, 25.10.2019
  Die kulinarische Reise führt durch das Burgenland - mit dem Fahrrad. Wir besuchen den Braugasthof Schmidt in Neustift. Hier wird die Brau- und Kochkunst genauso zelebriert, wie die Whiskeyproduktion, des "Old-Raven" - einem Single Malt Whiskey. Süßes steht bei der Familie Spiegel im Vordergrund ...
• 34.1102Genusswandern im Burgenland
  Original: ORF III, 25.10.2019
  Auch zu Fuß erlebt man im Burgenland kulinarische Besonderheiten und Stärkungen. Etwa Omas Marillenknödeln in der Genusslaube der Familie Mittermayr in Jois. Ebendort pflegt Simon Tötschinger seine Bienenstöcke für erlesenen Honig. Von Jois ist es nur mehr ein Katzensprung ins Turmmuseum nach ...
• 35.1103Kulinarik in Niederösterreich
  Original: ORF III, 28.10.2019
  Bereits die Großeltern betrieben eine kleine Landwirtschaft in Deutsch Wagram, vorwiegend Gemüseanbau, aber auch Weinbau. Schon damals wurden neben Fleisch und Wurst auch die eigenen Schnäpse gebrannt. Aus diesen ursprünglichen bäuerlichen Wurzeln entwickelte der Enkelsohn, Gerhard Horvath seinen ...
• 36.1104Kulinarik in der Steiermark
  Original: ORF III, 28.10.2019
  Unsere Reise durch die Steiermark beginnt in der Kernothek, in St. Ruprecht an der Raab. In der "Wunderhütte" erfährt man mehr über die Geschichte des Kürbiskerns und wie Ölschlagen anno dazumal ausgesehen hat. Anschließend blicken wir den Ölmüllern über die Schulter und sehen wie die Kürbiskerne ...

(St.=Staffel / Ep.=Episodennummer innerhalb der Staffel / Details per Mausklick auf Episodentitel)