Natürlich Jamie

RTL Zwei, 10.11.2007

In Jamie Olivers Garten in Essex hat sich der Sommer verabschiedet und der Herbst steht vor der Tür. Die Blätter sind noch an den Bäumen, doch sie haben ihre Farbe schon verändert und die Tage sind merklich kälter geworden. Aber jede Jahreszeit hat ihre eigenen Gemüsesorten und Früchte ...

RTL Zwei, 17.11.2007

Heute geht Jamie jede Menge Pilze sammeln. Jamie kennt genau die richtigen Orte, um die schmackhaftesten Pilze zu finden. In seinen Restaurants bereitet er Pilze seit Jahren zu und hat immer wild wachsende Pilze eingekauft. Heute geht er mit seinem Freund Gennaro in den heimischen Wald und sammelt ...

RTL Zwei, 24.11.2007

Chili- und Paprikaschoten gehören zu Jamies absoluten Lieblingszutaten. In seinem Garten pflanzt er alle möglichen Sorten von Chili selbst an. Er zeigt uns nicht nur, wie er sie züchtet, sondern bereitet ganz besondere Gerichte mit ihnen zu. Als Erstes gibt es 'Gebackene Paprikaschoten mit Chilis ...

RTL Zwei, 01.12.2007

In seinem Garten in Essex baut Jamie auch Gemüse für das Londoner Restaurant "Fifteen" an. Alles wird garantiert ohne Chemikalien gezüchtet. Wie gut und schmackhaft sein Gemüse ist, hat sich aber leider auch bei den örtlichen Kaninchen und Hasen herumgesprochen ...

RTL Zwei, 08.12.2007

Das Jahr geht zu Ende und Jamie beschäftigt sich mit Wintergemüse. Es ist die Jahreszeit, in der alles ein bisschen deprimierend ist. Die Tage sind kurz und die Vegetation scheint zum Erliegen gekommen sein. Doch auch im Winter bietet Jamies Garten einiges schmackhaftes Gemüse ...

RTL Zwei, 15.12.2007

Heute beschäftigt sich Jamie Oliver mit Gebäck in allen Variationen. Zunächst zeigt er, wie man einen Mürbeteig zubereitet, und zwar sowohl einen würzig-salzigen als auch einen süßen. Dafür benötigt man unbedingt erstklassige Eier, hervorragendes Mehl, fantastische Butter sowie guten Rohzucker ...

RTL Zwei, 22.12.2007

In der Gegend von Essex gibt es für Jäger und Liebhaber von Federwild viel zu entdecken. Jamie zeigt heute, wie man fantastische Gerichte aus Perlhühnern, Wachteln und Fasanen zubereitet.

RTL Zwei, 29.12.2007

Jamies Garten hat zur kalten Jahreszeit natürlich nicht soviel zu bieten wie in den üppigen Sommermonaten. Doch auch im tiefsten Winter entdeckt Jamie in der einst grünen Oase noch frisches Gemüse.

RTL Zwei, 05.01.2008

Heute dreht sich bei Jamie alles um das herkömmliche Hühnerei. Jeder weiß, wie man ein Spiegel- oder Rührei zubereitet. Jamie zeigt, dass ein cleverer Koch aus Eiern noch viel mehr machen kann.

RTL Zwei, 12.01.2008

Im tiefen Winter bietet Jamies Garten nur noch einige Kräuter, die den Frost überlebt haben. Doch die sind wichtig für die Zubereitung von Lammbraten und von herrlich frischem Lamm-Kebab. Winterzeit ist Braten- und Fleischzeit. Heute dreht sich bei Jamie alles um Lammgerichte ...

RTL Zwei, 19.01.2008

Heute zaubert Jamie geniale Wintersalate und beweist, dass es auch in der kalten Jahreszeit kein Problem ist, vitaminhaltige und abwechselungsreiche Salate zuzubereiten.

RTL Zwei, 26.01.2008

Während Jamie fantastische Gerichten aus Rhabarber zubereitet, berichtet er auch aus der langen Kulturgeschichte dieses Gemüses...

RTL Zwei, 02.02.2008

Der Spargel gilt als eins der edelsten Gemüsesorten. "Königliches Gemüse", "Frühlingsluft in Stangen", "Essbares Elfenbein" - so vielfältig sind seine Namen. Seit Jahrhunderten übt der Spargel auf Feinschmecker aus allen Erdteilen eine große Faszination aus. Auch in Jamies Garten in Essex hat die ...