Ready to beef

VOX, 15.11.2019

Ein Wettkampf zwischen zwei Kochstilen beginnt: Mario Lohninger steht für eine kreative Bauchküche - der "Kochphilosoph" Max Strohe für einen kulinarischen Purismus. Herausragende Teller in kürzester Zeit kochen ist die Aufgabe der Kochteams und es zeigt sich, dass die mitgebrachte, für das ...

VOX, 15.11.2019

Für dieses 'ready to beef!'-Kochbattle lässt Gastgeber Tim Mälzer zwei besonders unterschiedliche Kochteams gegeneinander antreten: Meisterschüler und Sternekoch Tristan Brandt (Restaurant 'Opus V') aus Mannheim gegen den Berliner Koch-Autodidakten The Duc Ngo mit der Erfahrung aus seinem Berliner ...

VOX, 22.11.2019

Berliner Schnauze trifft auf japanische Höflichkeit! Der waschechte Berliner Martin Müller steht für eine Imbissküche auf Sterneniveau. Er bietet Klassiker in neuem Gewand. Sein Gegner aus dem Land der aufgehenden Sonne hat bereits zwei Sterne: Tohru Nakamura bietet europäische Haute Cuisine mit ...

VOX, 29.11.2019

Zwei renommierte Küchenchefs und ihre bewährten Mitarbeiter steigen jeweils in den kulinarischen Ring. Diesmal ist es Tim Raue, der als Ringrichter agiert. Aus dem hohen Norden tritt Holger Bodendorf an, der auf der Insel Sylt sein "Landhaus Stricker" betreibt ...

VOX, 06.12.2019

Zwei renommierte Küchenchefs und ihre bewährten Mitarbeiter steigen jeweils in den kulinarischen Ring. Diesmal ist es Tim Raue, der als Richter agiert. Aus Köln tritt der junge Kochkünstler Maximilian Lorenz an, der in der Rheinmetropole sein "Maximilian Lorenz" betreibt ...

VOX, 13.12.2019

Zwei renommierte Küchenchefs und ihre Mitarbeiter steigen jeweils in den kulinarischen Ring. Diesmal ist es Tim Raue, der als Richter agiert. Der Italiener Rino Frattesi – er bewirtete bereits Luciano Pavarotti und den Papst – betreibt in Essen das "La Grappa" ...

VOX, 20.12.2019

Zwei renommierte Küchenchefs und ihre Mitarbeiter steigen jeweils in den kulinarischen Ring. Diesmal ist es Tim Raue, der als Richter agiert. Der Salzburger Sepp Schellhorn – er engagiert sich auch für Politik und Literatur – betreibt in Goldegg das Restaurant "Hecht" ...

VOX, 20.12.2019

Bei der 'Ready to beef!'-Koch-Challenge lässt Tim Mälzer zwei Vertreter besonders unterschiedlicher Kochstile gegeneinander antreten: Viki Fuchs steht für eine ausgezeichnete Wildküche mit asiatischen Einflüssen. Ihr Kontrahent Sternekoch Alexander Wulf ist bekannt für seine filigrane, russische ...