Shane Delia auf den Spuren der Gewürze

• Zeichenerklärung: S StaffelE Episode Stream im TV

• 21.301Inspiration Fes Lost in Fes
  Travel Channel, 29.11.2015Original: SBS One, 15.10.2015
  Shane Delia ist den Gewürzen auf der Spur und reist dafür in die antike marokkanische Stadt Fes, wo er sich zu Ideen für neue Gerichte inspirieren lassen will, um diese zunächst in seiner Testküche auszuprobieren, bevor er sie seinen Kunden in seinem eigenen Restaurant ...
• 22.302Wüstenoase Desert Oasis
  Travel Channel, 29.11.2015Original: SBS One, 22.10.2015
  Shane Delia reist auf der Suche nach kulinarischer Inspiration zu den Berbern, den Erfindern der Tagine, nach Marokko, in das Land der Wanderdünen und Palmenoasen.
• 23.303Essensberge Mountains of Food
  Travel Channel, 06.12.2015Original: SBS One, 29.10.2015
  Shane Delia überquert das beeindruckende Atlasgebirge um zu erfahren, wie man das marokkanische Kultgericht - den Couscous - traditionell zubereitet.
• 24.304Marrakesch Marrakech
  Travel Channel, 06.12.2015Original: SBS One, 05.11.2015
  Shane Delia erreicht die staubige und exotische Stadt Marrakesch in der Mission, die Geschmacksrichtungen und Zubereitungsarten zu enthüllen, die sich hinter den Kaninchengehegen der kleinen Seitengassen des geschäftigen Suq verbergen.
• 25.305Die afrikanische Küste African Coast
  Travel Channel, 13.12.2015Original: SBS One, 12.11.2015
  Marokkos windgepeitschte Atlantikküste ist die Heimat des weltgrößten Sardinenfischfangs und Shane Delia freut sich darauf, die lokalen Fisch-Kefta zusammen mit der aus der marokkanischen Küche nicht wegzudenkenden Chermoula-Marinade zu probieren.
• 26.306Maurische Köstlichkeiten Moor is More
  Travel Channel, 13.12.2015Original: SBS One, 19.11.2015
  Shane Delia fährt nach Andalusien, Spanien, und findet eine reichhaltige und vielschichtige Küche vor, die den hier über 700 Jahre herrschenden Mauren viel zu verdanken hat.
• 27.307Die spanische Küste Spanish Coast
  Travel Channel, 20.12.2015Original: SBS One, 26.11.2015
  Sherry ist als billiger Drink verschrien, doch in Spaniens Sherry-Dreieck entdeckt Shane Delia die vielschichtigen und nuancierten Geschmacksrichtungen dieses erfrischenden Aperitifs, der hervorragend zur andalusischen Küche und Kultur passt.
• 28.308Heimat der Tapas Home of Tapas
  Travel Channel, 20.12.2015Original: SBS One, 03.12.2015
  Spaniens Premiumprodukt, der Jamón ibérico, gilt gemeinhin als einer der besten Schinken weltweit. Shane Delia reist zu einem Schweinezuchtbetrieb in den spanischen Bergen, um sich die zur Herstellung eines Schinkens dieser Qualität notwendige, spezielle Umgebung ...
• 29.309Die Stadt, die die Welt veränderte The City That Changed The World
  Travel Channel, 10.01.2016Original: SBS One, 10.12.2015
  Heute führt die kulinarische Spurensuche Delia Shane ins maurische Cordoba, in dieser hochkultivierten Stadt Spaniens sind die Bewohner ganz verrückt nach Kaltschalen.
• 30.310Folge 10 Made in Spain
  Travel Channel, 10.01.2016Original: SBS One, 17.12.2015
  Die Suche nach den Gewürzen nimmt für Shane Delia schließlich an einem der sagenumwobensten Orte Andalusiens ein Ende: der für ihre Meeresfrüchte bekannten Mittelmeerstadt Malaga.

(St.=Staffel / Ep.=Episodennummer innerhalb der Staffel / Details per Mausklick auf Episodentitel)