Weinprobe

Einen ?Flying Winemaker?, einen fliegenden Weinmacher, nennt sich Juan Mora. Der Önologe berät viele Winzer auf der Insel Mallorca, einheimische wie zugezogene und hat seine eigenen Ansichten über die dortige, traditionelle Weinbaukultur. ?Weinprobe? begleitete den rührigen Tausendsassa auf seinen Streifzügen durch die mallorquinische Reblandschaft.

arte, 02.07.2006

Südtirol ist eines der ältesten Weinbaugebiete Europas, was die Kultur, und vor allen Dingen die Architektur dieses Landstrichs tief geprägt hat und bis heute prägt: Rund um den Kalterer See leben nicht nur innovative Winzer, sondern hier ist auch einer der interessantesten Architekten neuerer Weingüter zu Hause: Walter Angonese. Die vielfach preisgekrönten Bauten von Walter Angonese verbinden gekonnt Altes mit Neuem - "Weinprobe" unternimmt einen Streifzug zu den spektakulärsten Kellereien.

arte, 09.07.2006

Sachsen ist das kleinste und östlichste Weinanbaugebiet Deutschlands. In der Vergangenheit oft bespöttelt, gehören einige seiner Winzer inzwischen zur Spitzenklasse Deutschlands.

arte, 16.07.2006

In der Pfalz gedeihen nicht nur Zitronen und Feigen prächtig, sondern auch Reben. Und längst zählt das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands zu den Regionen, das Spitzentropfen produziert. Das ist vor allem einem Mann zu verdanken: Hans-Günther Schwarz, der sich selbst ?Rebenkultivator? nennt und der über vier Jahrzehnte den Weinbau seiner Heimat maßgeblich prägte.

arte, 23.07.2006

Das Weinanbaugebiet Beaujolais, oberhalb Lyons gelegen, wurde in den 80er Jahren vor allem wegen des süffigen Beaujolais Nouveau bekannt. Die Meinungen über dessen Qualität gehen zwar weit auseinander, wahr aber ist, dass immer noch 80 Millionen Flaschen jährlich davon verkauft werden. "Weinprobe" hat die Winzer vor Ort besucht und räumt mit manchen Vorurteilen und Mythen auf.

arte, 10.09.2006

Der Sauternes ist ein goldfarbener, gewürzbetonter und exotisch duftender Wein, ein edelsüßer Weißwein, der seines Wohlgeschmacks und seiner faszinierenden Aromenspiels wegen in aller Welt geschätzt und in seinen besten Qualitäten zu den großen Luxusgütern unter den Tafelfreuden gezählt wird. Benannt ist er nach dem Städtchen Sauternes, das vierzig Kilometer östlich vor Bordeaux in einer sanften Hügellandschaft gelegen ist.

arte, 17.09.2006