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Fragen & Antworten

Vom Rind zum Steak - Europas größter Rinder-Schlachthof

D, 2018

14 Fans
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Filminfos

Joyn

Vom Rind zum Steak - Europas größter Rinder-Schlachthof

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Dokumentation

Rund 7.000 Tiere kommen pro Woche in Europas größtem Rinder-Schlachthof im oberbayerischen Waldkraiburg an - ob Bio-Qualität oder konventionelle Mast, ob Milchkuh oder Jungbulle. Täglich werden hier rund tausend Rinder geschlachtet, zerlegt und weiterverarbeitet. Doch Rind ist nicht gleich Rind: Jedes Exemplar wird bewertet und in Klassen eingeteilt. Bei der Fleischverarbeitung muss ein strenger Produktionsablauf eingehalten werden. Die Reportage begleitet die Herstellung des Massenprodukts.

(WELT)

Daten

Länge: ca. 42 min.

Deutsche TV-Premiere

Mi, 26.12.2018 (WELT)

Originalsprache:

Deutsch

Kostenlose Start- und Streambenachrichtigung:

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WELTWELTMi, 26.12.201812:05 hVom Rind zum Steak - Europas größter Rinder-Schlachthof

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Rund 100.000 Rindersteaks werden im Schlachtbetrieb in Waldkraiburg pro Tag verpackt und an Metzgereien, Supermärkte, große Fastfood-Ketten und viele Steakhäuser geliefert.
Bild: © N24 Doku