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15

Vom Rind zum Steak - Europas größter Rinder-Schlachthof

D, 2018

BILD
  • 15 Fans
  • Wertung0 125028noch keine Wertungeigene: -

Filminfos

Dokumentation
Rund 7.000 Tiere kommen pro Woche in Europas größtem Rinder-Schlachthof im oberbayerischen Waldkraiburg an - ob Bio-Qualität oder konventionelle Mast, ob Milchkuh oder Jungbulle. Täglich werden hier rund tausend Rinder geschlachtet, zerlegt und weiterverarbeitet. Doch Rind ist nicht gleich Rind: Jedes Exemplar wird bewertet und in Klassen eingeteilt. Bei der Fleischverarbeitung muss ein strenger Produktionsablauf eingehalten werden. Die Reportage begleitet die Herstellung des Massenprodukts.
(WELT)
Daten
Länge: ca. 42 min.
Deutsche TV-PremiereMi, 26.12.2018 (WELT)
Originalsprache:Deutsch
Kostenlose Start- und Streambenachrichtigung:

im Fernsehen

In Kürze:
  • Vom Rind zum Steak - Europas größter Rinder-Schlachthof
  • Vom Rind zum Steak - Europas größter Rinder-Schlachthof
  • Vom Rind zum Steak - Europas größter Rinder-Schlachthof
  • Vom Rind zum Steak - Europas größter Rinder-Schlachthof
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Bilder

  • Aus dem Rinderfleisch werden verschiedene Steak-Sorten, wie das T-Bone-Steak, gewonnen.
    Bild: © N24 Doku
  • Rund 100.000 Rindersteaks werden im Schlachtbetrieb in Waldkraiburg pro Tag verpackt und an Metzgereien, Supermärkte, große Fastfood-Ketten und viele Steakhäuser geliefert.
    Bild: © N24 Doku

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