NZZ Format: Krimi und Küche: DVD und Rezeptbuch

Krimi und Küche - 4 Filme mit beiliegendem Rezeptbuch

Kurzübersicht:
Folge 1:
«Der Nebelfluss», Valerio Varesi

Folge 2:
«Winterkartoffelknödel», Rita Falk

Folge 3:
«Hunkeler macht Sachen», Hansjörg Schneider

Folge 4:
«Teufelsfrucht», Tom Hillenbrand



Details:
Krimi & Küche ist die erste Sendereihe, in der nicht nur kaltblütig gemordet, sondern ebenso leidenschaftlich gekocht wird. Denn auch Kommissare haben Hunger und wissen, in welchen Lokalen man fast verdächtig gut isst.

In Folge 1 «Der Nebelfluss» von Valerio Varesi zieht es Commissario Soneri in einfache Trattorien der Emilia Romagna, in denen ehrliche, regionale Küche angeboten wird: Anolini in brodo, Kürbis-Tortelli und Risotti, die nach Verdi-Opern benannt sind.

In Rita Falks «Winterkartoffelknödel» - der Folge 2 - hat der Dorfgendarm Franz Eberhofer einen Vierfachmord aufzuklären. Dafür gibt s zu Hause dann Oma s leckeren Schweinsbraten, Kaiserschmarrn und Obatzda.

In Folge 3 «Hunkeler macht Sachen» gönnt sich Hansjörg Schneiders legendärer Kommissar auf der Suche nach dem Mörder gerne mal Kalbszunge mit Kapern und als Dessert feines Apfelmus.

Und in Tom Hillenbrands kulinarischem Krimi «Teufelsfrucht» (Folge 4) verlässt sich der in einen mysteriösen Mordfall verwickelte Koch Xavier Kieffer auf die Klassiker der Luxemburger Küche (wie Bouneschlupp und Gromperekichelcher) in unserer Serie zubereitet von der Sterneköchin Léa Linster.

Ein reich illustriertes Buch mit den Rezepten aus Krimi & Küche und weiteren Tipps für die Zubereitung leckerer regionaler Köstlichkeiten liegt der DVD bei.