Der Forellenhof

Sie war 1965 ein Straßenfeger und gilt heute als ein Grundstein der deutschen Fernsehserien - die achtteilige Schwarz-Weiß-Produktion "Forellenhof" des damaligen Südwestfunks. Heimlicher Hauptdarsteller war das gleichnamige Waldhotel mit idyllischer Forellenzucht am Rande Baden-Badens, das heute von einem jungen Pächterpaar beitrieben wird. Die SWR Dokumentation "Forellenhof - Eine Legende kehrt zurück" stellt den fiktionalen Hotelbetrieb von damals den realen Herausforderungen von heute gegenüber und lässt Weggefährten zu Wort kommen. "Der Forellenhof" von 1965 war eine der erfolgreichsten Kultserien der frühen Fernsehjahre. Die Geschichten um eine Hoteliersfamilie, die ein kleines Schwarzwaldhotel betreibt, waren stilbildend für viele weitere Familienserien danach. Zu den Darstellern zählten berühmte Größen aus den glanzvollen UFA-Zeiten wie Hans Söhnker und Jane Tilden. Junge Schauspieler starteten mit dem "Forellenhof" ihre Fernsehkarrieren, darunter Helga Anders und Helmut Förnbacher, der sich in der SWR Dokumentation an besondere Szenen aus den Hotelgeschichten erinnert. Besondere Erinnerungen an die Dreharbeiten hat auch Adalbert Plica, damals Kameramann. Er erzählt in den Kulissen einer anderen SWR Erfolgsserie, der "Fallers", seine Forellenhof-Geschichten. Dass das Interview in einem der beiden Studios der Fallers stattfindet, ist kein Zufall, beherbergte es doch damals die Kulissen des Forellenhofs. Dies ist nicht die einzige Gemeinsamkeit der beiden Produktionen. Der Forellenhof diente einige Staffeln lang auch der Serie rund um eine Schwarzwaldfamilie als Kulisse und der ehemalige Kameramann Plica kehrte als Regisseur der "Fallers" nach Baden-Baden zurück. Einst Schauplatz von Dreharbeiten, Pilgerstätte von Fans oder einfach nur beschauliches Schwarzwaldhotel, stand der echte Forellenhof jahrelang leer. Dann kam das Hotelierspaar Madeleine Holl und Oliver Vetter. Sie haben mit dem "Waldhotel Forellenhof" ihren Traum verwirklicht: "Wir wollten immer ein Haus mit Geschichte, um Werte zu haben, um diese Wohlfühlatmosphäre wieder aufleben zu lassen", erzählt Vetter. Eine große Herausforderung: Die Dokumentation begleitet die beiden an den ersten turbulenten Tagen der Wiedereröffnung im Dezember 2015 und zieht Vergleiche zum Serienbetrieb 1965.