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Mein Rezept: Schneller Matjessalat mit Pumpernickel-Crunch
Eventköchin Elli Neubert ist aus der Babypause zurück! Sie präsentiert ein frisches Frühlingsrezept mit würzigem Matjes. Den eingelegten Hering verarbeitet sie mit Roter Bete, Apfel und Crème fraîche zu einem Salat. Garniert wird der Matjessalat mit selbst gemachtem Pumpernickel-Crunch und vielen frischen Kräutern.
Auf'n Schnack: Jennifer Timrott, Küstenschützerin, und Bettina Tietjen, "DAS!"- Moderatorin
Wie viel Müll muss wirklich sein? Der NDR widmet sich in dieser Woche dem Thema Abfall. "Mein Nachmittag" spricht mit Jennifer Timrott aus St. Peter-Ording (S-H) vom Verein Küste gegen Plastik und "DAS!"-Moderatorin Bettina Tietjen darüber. Wie kann man Müll vermeiden und wie entsorgt man ihn richtig und sinnvoll?
Alltagspsychologie: Warum die Nachkriegsgeneration nicht über Gefühle spricht
Die Nachkommen der Kriegskinder sind während der Wirtschaftswunderjahre aufgewachsen. Ihre Eltern haben als Kinder Bombennächte, Nazigräuel, Flucht und Vertreibung durchlebt. Geredet wurde darüber wenig, schon gar nicht mit den eigenen Kindern, sie sollten es besser haben. Eine Sprachlosigkeit, die sich wie ein grauer Schleier auf die Seele legt. Und das über Generationen hinweg.
"Tietzer kommt": auf das Segelschiff "Rigmor von Glückstadt" (S-H)
Es ist das älteste noch fahrtüchtige Segelschiff Deutschlands: die "Rigmor von Glückstadt". Einst als Zollschiff für die Dänische Krone im Einsatz gegen den Schmuggel, wurden später damit als Frachtschiff Austern transportiert. Und das Segelschiff war beim Ausbaggern einer Hafeneinfahrt beteiligt. Reporter Sven Tietzer hisst mit dem Förderverein Rigmor von Glückstadt die historischen Segel auf der Elbe.
Eventköchin Elli Neubert ist aus der Babypause zurück! Sie präsentiert ein frisches Frühlingsrezept mit würzigem Matjes. Den eingelegten Hering verarbeitet sie mit Roter Bete, Apfel und Crème fraîche zu einem Salat. Garniert wird der Matjessalat mit selbst gemachtem Pumpernickel-Crunch und vielen frischen Kräutern.
Auf'n Schnack: Jennifer Timrott, Küstenschützerin, und Bettina Tietjen, "DAS!"- Moderatorin
Wie viel Müll muss wirklich sein? Der NDR widmet sich in dieser Woche dem Thema Abfall. "Mein Nachmittag" spricht mit Jennifer Timrott aus St. Peter-Ording (S-H) vom Verein Küste gegen Plastik und "DAS!"-Moderatorin Bettina Tietjen darüber. Wie kann man Müll vermeiden und wie entsorgt man ihn richtig und sinnvoll?
Alltagspsychologie: Warum die Nachkriegsgeneration nicht über Gefühle spricht
Die Nachkommen der Kriegskinder sind während der Wirtschaftswunderjahre aufgewachsen. Ihre Eltern haben als Kinder Bombennächte, Nazigräuel, Flucht und Vertreibung durchlebt. Geredet wurde darüber wenig, schon gar nicht mit den eigenen Kindern, sie sollten es besser haben. Eine Sprachlosigkeit, die sich wie ein grauer Schleier auf die Seele legt. Und das über Generationen hinweg.
"Tietzer kommt": auf das Segelschiff "Rigmor von Glückstadt" (S-H)
Es ist das älteste noch fahrtüchtige Segelschiff Deutschlands: die "Rigmor von Glückstadt". Einst als Zollschiff für die Dänische Krone im Einsatz gegen den Schmuggel, wurden später damit als Frachtschiff Austern transportiert. Und das Segelschiff war beim Ausbaggern einer Hafeneinfahrt beteiligt. Reporter Sven Tietzer hisst mit dem Förderverein Rigmor von Glückstadt die historischen Segel auf der Elbe.
(NDR)
Folge "Sendung vom 15.05.2017" anschauen
- Keine geplanten Ausstrahlungen.
