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Mein Rezept: Grünkohl mit geräuchertem Heilbutt
Grünkohl ist der Winterklassiker. Heinz Wehmann serviert das Gemüse aber nicht klassisch mit Wurst und Kassler, sondern mit Fisch, und zwar mit selbst geräuchertem Heilbutt. Den Grünkohl verfeinert der Sternekoch mit Sahne und Geflügelfond. Abgerundet wird mit einer Senf-Vinaigrette und einem Stampf aus blauen Kartoffeln.
Mein Haushalt: Sicher durch die Adventszeit
So stimmungsvoll Kerzen auch sind, es ist ein Spiel mit dem Feuer. Dr. Susanne Woelk, Geschäftsführerin vom Verein Das sichere Haus, erklärt, wie man unbeschadet durch die Vorweihnachtszeit kommt und was man beherzigen sollte, falls der Adventskranz doch in Brand gerät.
Auf'n Schnack: Walter Hemmerling und Gerd Kämmer - die Wildnisretter aus Molfsee (S-H)
Bunte Blumenwiesen, weite Moorlandschaften, verzauberte Urwälder, klare Luft und sauberes Wasser: Seit 40 Jahren sorgt dafür auf einzigartige Weise die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein. Walter Hemmerling und Gerd Kämmer setzen sich für bedrohte Pflanzen und Tiere im Norden ein. Ein großer Erfolg kann aber auch in kleinen Schritten erreicht werdern, zum Beispiel zu Hause auf dem Balkon.
Tietzer kommt: ...zum Weihnachtsmarkt auf Gut Stockseehof (S-H)
Es duftet, glitzert und lädt zur Einstimmung auf Weihnachten ein. Die Zeit der Weihnachtsmärkte hat begonnen. Auf Gut Stockseehof kennt die Vorfreude keine Grenzen. Eine geheizte Weihnachtsscheune mit Kunsthandwerk, Leckereien, Seifen, Düften und Kuriositäten lädt zum Verweilen und Aufwärmen ein. Reporter Sven Tietzer besucht den Weihnachtsmarkt mit Tradition und Gemütlichkeitsgarantie.
"Mein Nachmittag"-Quiz
"Mein Nachmittag" zeigt einen Film aus Norddeutschland über Orte, Sehenswürdigkeiten oder Personen und fragt danach: Wer bin ich? Mitspielen ist ganz einfach mit einem Anruf: 01375 / 95 4000 (0,14 Euro pro Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).
Grünkohl ist der Winterklassiker. Heinz Wehmann serviert das Gemüse aber nicht klassisch mit Wurst und Kassler, sondern mit Fisch, und zwar mit selbst geräuchertem Heilbutt. Den Grünkohl verfeinert der Sternekoch mit Sahne und Geflügelfond. Abgerundet wird mit einer Senf-Vinaigrette und einem Stampf aus blauen Kartoffeln.
Mein Haushalt: Sicher durch die Adventszeit
So stimmungsvoll Kerzen auch sind, es ist ein Spiel mit dem Feuer. Dr. Susanne Woelk, Geschäftsführerin vom Verein Das sichere Haus, erklärt, wie man unbeschadet durch die Vorweihnachtszeit kommt und was man beherzigen sollte, falls der Adventskranz doch in Brand gerät.
Auf'n Schnack: Walter Hemmerling und Gerd Kämmer - die Wildnisretter aus Molfsee (S-H)
Bunte Blumenwiesen, weite Moorlandschaften, verzauberte Urwälder, klare Luft und sauberes Wasser: Seit 40 Jahren sorgt dafür auf einzigartige Weise die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein. Walter Hemmerling und Gerd Kämmer setzen sich für bedrohte Pflanzen und Tiere im Norden ein. Ein großer Erfolg kann aber auch in kleinen Schritten erreicht werdern, zum Beispiel zu Hause auf dem Balkon.
Tietzer kommt: ...zum Weihnachtsmarkt auf Gut Stockseehof (S-H)
Es duftet, glitzert und lädt zur Einstimmung auf Weihnachten ein. Die Zeit der Weihnachtsmärkte hat begonnen. Auf Gut Stockseehof kennt die Vorfreude keine Grenzen. Eine geheizte Weihnachtsscheune mit Kunsthandwerk, Leckereien, Seifen, Düften und Kuriositäten lädt zum Verweilen und Aufwärmen ein. Reporter Sven Tietzer besucht den Weihnachtsmarkt mit Tradition und Gemütlichkeitsgarantie.
"Mein Nachmittag"-Quiz
"Mein Nachmittag" zeigt einen Film aus Norddeutschland über Orte, Sehenswürdigkeiten oder Personen und fragt danach: Wer bin ich? Mitspielen ist ganz einfach mit einem Anruf: 01375 / 95 4000 (0,14 Euro pro Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).
(NDR)
Folge "Sendung vom 03.12.2018" anschauen
- Keine geplanten Ausstrahlungen.
