Folgeninhalt
Zwei junge Köche eröffnen ein Restaurant in Hamburg. Die Lebensmittel kommen vom elterlichen Hof in der Nordheide. Ein Biolandwirt setzt auf Quinoa, ein sogenanntes Pseudo-Getreide aus Südamerika. Ein Geflügelbauer kehrt der Fleischindustrie den Rücken und hält nun in kleinem Maße Hühner, nie mehr als 300 in einer Gruppe, ein Hundertstel von dem, was in der Massentierhaltung üblich ist.
(NDR)
Folge "Besser leben in der Lüneburger Heide (1)" anschauen
- Keine geplanten Ausstrahlungen.