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Fragen & Antworten

Genuss mit Zukunft

D, 2020–

Serienticker

im TV10

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201

Lavendel, Weinbergpfirsiche und Emmer neu entdeckt

Folgeninhalt

In der Moselregion hat der Verein "Lehmer Razejunge" Lavendel für sich entdeckt. Mit ihm kann man der Verbuschung brachliegender Weinberge der Terrassenmosel entgegenwirken. Seitdem ist die Insektenvielfalt vor Ort deutlich gestiegen. Und auch Touristen bewundern die blühenden Lavendelfelder. Wie der Lavendel in herzhafter oder süßer Küche zum Einsatz kommt, verraten Kochkurse vor Ort.

(SWR)