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Fragen & Antworten

Risiko Ernährung

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Landwirtschaft unter Druck

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In Deutschland entwickelt sich ein neuer Trend in Sachen Ernährung: die solidarische Landwirtschaft. Bei diesem Konzept tragen Privatleute die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs. Sie kaufen die Ernte im Voraus und erhalten im Gegenzug gesunde Lebensmittel direkt vom Landwirt des Vertrauens. Nebeneffekt ist die Unabhängigkeit von der industriellen Landwirtschaft.

(Spiegel TV)