Schönes Landleben

Jedes Jahr im Sommer verwandelt sich Schloss Ippenburg von einem verträumten Dornröschenschloss in ein feudales Bullerbü. Die Hausherrin, Viktoria von dem Bussche, hat aus dem sumpfigen Gelände rund um den herrschaftlichen Familiensitz, der von 600-jähriger Adelsgeschichte zeugt, ein wahres Blumenwunderland geschaffen. Mit ihrer Arbeitskluft aus Jeans und groben Gartenhandschuhen entspricht die Freifrau so gar nicht dem Klischee einer hochherrschaftlichen Schlossbesitzerin. Schon morgens um fünf macht sich die passionierte Gärtnerin ans Werk, jätet Unkraut, erntet Mohrrüben und Kürbisse oder plant neue Beete. Mit leuchtenden Augen zeigt die Pflanzenkennerin ihren Küchengarten, in dem Kräuter, Obst und Gemüse in allen erdenklichen Variationen wachsen. Düfte, Farben, Formen - ein Gang durch ihren Garten ist ein sinnliches und inspirierendes Erlebnis, das sich auch in ihrer urigen Schlossküche wiederfindet. Ein ganzer Fisch, gefüllt mit Rosenblättern, Lavendelblüten und Zitronenverbene holt die Natur in die ehemalige Schlosskapelle, die seit langem schon als Küche dient. Die Sonne scheint durch die hundertfünfzig Jahre alten Bleiglasfenster auf den großen, weißen Emaille-Herd, auf dem schon viele Generationen gekocht haben. Wenn Viktoria von dem Bussche neue Rezepte ausprobiert, findet sich auch Feodora zu Hohenlohe an den Töpfen ein. Die Malerin ist seit vielen mit der Freifrau befreundet und nutzt das Schloss und die imposanten Blumengärten als Inspiration für ihre Bilder. Wenn dann die große Familie mit Kindern, Enkeln, der 96-jährigen Großtante Margitta und Ehemann Philip von dem Bussche das Schloss einnimmt, wird aus der beschaulichen Ruhe ein fröhliches Tohuwabohu. Kinder toben durch das Haus und die Gärten, rasen mit ihren Go Carts über den Schlosshof und ernten begeistert mit Viktoria Bohnen im Gemüsebeet. Höhepunkt des Familiensommers ist ein deftiges ländliches Festmahl, das alle gemeinsam vorbereiten.