Zimmer frei!

Horst Lichter gilt unter den populären deutschen TV-Köchen als der bodenständige Exot mit einer Vorliebe für traditionelle Hausmannskost und flapsige Sprüche: "Ich kann nur lecker", grinst der Zwirbelbart-Träger, wenn er bei der Zubereitung eines Gerichts einmal mehr intensiv Butter und Sahne einsetzt. Hatte Horst Lichter in der Jugend zunächst seiner Mutter beim Kochen über die Schulter geschaut, begann er bereits mit 14 Jahren eine Ausbildung zum Koch und arbeitete später in verschiedenen Restaurants. Im heimischen Braunkohletagebau gab es allerdings mehr zu verdienen. Daher legte der lustige Rheinländer die Kochmütze erst einmal beiseite. Dann eine Zäsur im Leben von Horst Lichter: Mit 25 Jahren erlitt er einen Hirnschlag, dem zwei Jahre später ein weiterer folgte. Horst Lichter ging in sich und besann sich auf einen alten Traum: "Ich wollte einen Laden, wo alles drin ist, was ich liebe: alte Autos, Motorräder, Antiquitäten, Kitsch, Trödel, gutes Essen und was Leckeres zum Trinken." Diesen Traum ließ er 1990 in einem alten Tanzsaal seines Heimatortes mit seiner "Oldiethek" Wirklichkeit werden und brutzelte dort auf einem uralten Brikettherd. Sogar "Rolling Stone" Mick Jagger war einmal zu Gast und soll begeistert ausgerufen haben: "What a crazy cook!" Irgendwann wurde auch das Fernsehen auf Horst Lichter aufmerksam. Zunächst kochte er in einer Sendung für den WDR, später wechselte er zu Kerners freitäglicher ZDF-Kochshow und sorgte später in "Lafer! Lichter! Lecker!" für Spaß am Herd im TV. Im Jahr 2011 hat Horst Lichter nach über zwei Jahrzehnten die Kult-Gaststätte geschlossen und ist mit seiner Ehefrau in den südlichen Schwarzwald gezogen. "Mich hat gewundert, dass mir keiner geglaubt hat, dass ich all das aufgeben kann", berichtet er bei "Zimmer frei!". Zu tun gibt es aber nach wie vor genug für den umtriebigen 50-Jährigen. So ist er demnächst auch wieder mit seinem Bühnenprogramm "Kann denn Butter Sünde sein?" auf Tour. Im Gespräch mit Christine Westermann und Götz Alsmann meint er dazu: "Man sagt, ich sei ein Comedian. Aber ich bin kein Comedian, auch kein Komödiant. Ich bin eigentlich ein Geschichtenerzähler, weil ich ja nur wahre Geschichten auf der Bühne erzähle." Sein unzweifelhaft komödiantisches Talent stellt Horst Lichter aber schließlich bei einem typischen "Zimmer frei!"-Theaterstück unter Beweis, bei dem auch Überraschungsgast Alfons Schuhbeck zu absoluter Höchstform aufläuft.