Folgeninhalt
In der österreichischen Region Weinviertel haben Brot und Wein eine 1.000-jährige Geschichte. In Asparn an der Zaya gibt es den mit 6.000 Jahren vermutlich ältesten Backofen Europas. Das Weinviertel ist geprägt von den Menschen, die dort leben. So etwa der Biobäcker Philipp Stoiber, dessen Brot jeden Tag "ein wenig anders schmeckt" und "nicht nur einfach im Regal liegt, sondern geschätzt wird". Die Künstlerin Irena Rácek, gebürtige Slowakin, schöpft direkt aus dem Weinviertler Boden ihre Farben und Kunstmaterialien. Und für Fritz Gall, Spiritus Rector des "Nonseums" in Herrnbaumgarten, sind schräge Ideen und Vogelscheuchen wie die Dodamauna lebensnotwendig. Er sagt: "Die Ideen schützen vor Langeweile, die Dodamauna, die wertvollen Weintrauben vor gefräßigen Staren."
(3sat)
Folge "Das Weinviertel" anschauen
- Keine geplanten Ausstrahlungen.
