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Matera in der Region Basilikata liegt knapp 500 km südlich von Rom. Die UNESCO ernannte es wegen seiner Altstadt aus Höhlensiedlungen 1993 zum Welterbe. Bereits mehrfach diente Matera als Kulisse für Spielfilmproduktionen, doch Donal interessiert sich vor allem für seine kulinarischen Vorzüge. In dieser Episode besucht er Materas Märkte, besorgt regionale Köstlichkeiten und sammelt Inspiration. Schließlich verbringt er einen ganzen Nachmittag mit Nonna Addolorata zum Kochen in der Küche.
(National Geographic People)
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