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Der Journalist und Barkeeper Helmut Adam wird auf seiner Reise zu Obstbrennern nach Österreich und in die Schweiz begleitet. Adam besucht u.a. die Distillerie Etter in Zug, einen Familienbetrieb in der Zentralschweiz. Hier wird ausschließlich regionales Obst zu Bränden verarbeitet. Im österreichischen Mostviertel trifft er Doris und Josef Farthofer, die Brände aus Birnen herstellen.
(arte)
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