NZZ Format: Bündner Geschichten

Das Bündnerland ist berühmt für seinen Rohschinken und seine geschnitzten Arvenmöbel. Natureis aus dem See: Die Eismänner. Als das Eis noch in Blöcken aus der gefrorenen Seedecke gesägt und mit Pferd und Wagen an Hotels und Brauereien ausgeliefert worden ist. Das alte, fast ausgestorbene Handwerk des Schindelmachens findet dank moderner Architektur wieder Anklang. Fünf gestandene Bauern legen in Churwalden ihre Betriebe zusammen und bauen gemeinsam einen Kuhstall und im Bergdörfchen Stuls verzichten. Evi und Peter Schöb auf Subventionen, um auch im hohen Alter weiter Bauern sein zu dürfen. Der Wildhüter mit eigenem Schlachthaus.

Die ganze Vielseitigkeit des Bündnerlandes in "Best of NZZ Swiss made".

Bonusmaterial:
Der Schritt ins Nichts; Ziegenbutterbalsam; Davoserschlitten; Die Kinder von Avers; Übungsknochen; 50 Kraftwerke für ein Dorf; So kam die Forelle in den Bergbach;