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Winterfeld ist ein kleiner Ort mit nur 240 Einwohnern. Dort kocht die 70-jährige Erika Kamieth zwei- bis dreimal im Monat altmärkisches Zungenragout, wie sie es von ihrer Mutter gelernt hat. Jeder Altmärker kennt dieses traditionsreiche Gericht. Die Menschen, die es richtig gut kochen können, sterben langsam aus, denn Zungenragout ist äußerst aufwendig in der Zubereitung. Dazu gibt es Weißbrot.
(mdr)
Länge: ca. 15 min.
