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Meine Landküche: Zanderfilet im Speckmantel auf Wintergemüse
Landküchenchefin Gabriele Gallmeyer kocht im Restaurant Zur Krone in Nienburg/Weser (Nds.) mit viel Liebe und stets frischen Lebensmitteln. Sie verrät ihr Rezept für ein leckeres Zanderfilet im Speckmantel. Dadurch bekommt der Fisch eine feine, deftige Note. Dazu serviert Gabriele kurz blanchiertes Wintergemüse mit Sellerie, Steckrübe und Möhren.
Live unterwegs: Weihnachtsmarkt auf Gut Stockseehof (S-H)
Der Weihnachtsmarkt auf Gut Stockseehof zählt zu den schönsten im Norden. 120 Stände präsentieren sich auf dem malerischen Gutshof, zu dem auch eine beheizte Weihnachtsscheune und ein großes Weihnachtszelt zählen. Es gibt Christbaumschmuck, Geschenke, Holzspielzeug, Kunsthandwerk und Antiquitäten. Und für das weihnachtliche Menü: Enten, Gänse, Wildfleisch, Äpfel, Datteln, Nüsse. Reporterin Stephanie Müller-Spirra hat den Weihnachtsmarkt besucht.
Reisegeschichten: Überwintern auf den Florida Keys
Die Florida Keys, eine Inselgruppe an der Südküste Floridas, sind ein Traumziel für eine Reise in die USA. Über ein gut ausgebautes Brückensystem kann man sie erkunden. Den Besucher erwarten Palmen, Segeljachten, eines der schönsten Taucherparadiese und der Blick aufs offene Meer.Reiseexperte Uwe Bahn hat wertvolle Tipps für den Winter-Traumurlaub in Florida.
Auf'n Schnack: Christian macht seine Kuscheltiere im Internet lebendig
Christians Kuscheltiere sind Internetstars: Küchenschabe Norbert, Drache Farfried und Ameise A.Meison. Diese drei begleiten den ansonsten sehr seriösen Bremer durchs Leben. Das hält Christian mit vielen Fotos fest, die er im Internet veröffentlicht. Seine Ameise hat sogar einen eigenen Twitter-Account.
Landküchenchefin Gabriele Gallmeyer kocht im Restaurant Zur Krone in Nienburg/Weser (Nds.) mit viel Liebe und stets frischen Lebensmitteln. Sie verrät ihr Rezept für ein leckeres Zanderfilet im Speckmantel. Dadurch bekommt der Fisch eine feine, deftige Note. Dazu serviert Gabriele kurz blanchiertes Wintergemüse mit Sellerie, Steckrübe und Möhren.
Live unterwegs: Weihnachtsmarkt auf Gut Stockseehof (S-H)
Der Weihnachtsmarkt auf Gut Stockseehof zählt zu den schönsten im Norden. 120 Stände präsentieren sich auf dem malerischen Gutshof, zu dem auch eine beheizte Weihnachtsscheune und ein großes Weihnachtszelt zählen. Es gibt Christbaumschmuck, Geschenke, Holzspielzeug, Kunsthandwerk und Antiquitäten. Und für das weihnachtliche Menü: Enten, Gänse, Wildfleisch, Äpfel, Datteln, Nüsse. Reporterin Stephanie Müller-Spirra hat den Weihnachtsmarkt besucht.
Reisegeschichten: Überwintern auf den Florida Keys
Die Florida Keys, eine Inselgruppe an der Südküste Floridas, sind ein Traumziel für eine Reise in die USA. Über ein gut ausgebautes Brückensystem kann man sie erkunden. Den Besucher erwarten Palmen, Segeljachten, eines der schönsten Taucherparadiese und der Blick aufs offene Meer.Reiseexperte Uwe Bahn hat wertvolle Tipps für den Winter-Traumurlaub in Florida.
Auf'n Schnack: Christian macht seine Kuscheltiere im Internet lebendig
Christians Kuscheltiere sind Internetstars: Küchenschabe Norbert, Drache Farfried und Ameise A.Meison. Diese drei begleiten den ansonsten sehr seriösen Bremer durchs Leben. Das hält Christian mit vielen Fotos fest, die er im Internet veröffentlicht. Seine Ameise hat sogar einen eigenen Twitter-Account.
(NDR)
Länge: ca. 60 min.
