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Kurz vor Tioman beruft Kapitän Mühlebach eine Lagebesprechung ein. Die Tenderpier der indonesischen Insel entspricht nicht den Sicherheitsvorschriften. Können die Passagiere überhaupt an Land gehen? Auch in der Küche herrscht Stress. Der Küchenchef will ein vietnamesisches Buffet anbieten. Bei der Zubereitung der Sommerrollen müssen alle viel Fingerspitzengefühl beweisen, doch die Zeit ist knapp.
(ARD)
Länge: ca. 45 min.
