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Meine Landküche: Rehschnitzel mit Haselnusspanade
Christian Brüers ist Landküchenchef im gleichnamigen Landgasthaus Brüers in Hatten (Nds.) im Oldenburger Land. Er serviert eine regionale Küche mit modernen Akzenten. Sein Rehschnitzel aus der Keule trifft auf eine knusprige Panade mit gehackten Haselnüssen. Dazu reicht er cremigen Rahmwirsing und deftige selbst gemachte Semmelknödel.
Auf'n Schnack: Svenja und Ralph Schieke die Tierfilmer auf Pirsch entlang der Elbe
Biber, Störche oder scheues Rotwild: Manchmal verbringen Svenja und Ralph Schieke 18 Stunden in einem getarnten Versteck, um sie zu filmen. Monatelang, bei jedem Wetter, immer auf der Suche nach dem perfekten Moment. Die Tierfilmer aus Leidenschaft erzählen ihre spannendsten Geschichten von den Dreharbeiten an der Elbe.
Live unterwegs: Neueröffnung im Planetarium
Hamburg So hat man das Universum noch nie gesehen! Mit der weltweit neuesten Technik bietet das Planetarium Hamburg einen einzigartigen Blick auf die Sterne. Die riesige Projektionskuppel ermöglicht ein 360-Grad-Erlebnis in 3D in Bild und Ton.
Reisegeschichten: Andalusien Wärme tanken in Spanien Andalusien bietet mehr als nur Badeurlaub. Großartige Städte wie Sevilla, Granada und Cordoba locken. Reisereporterin Marion Püning kennt sich in der Welt von Flamenco, Tapas und alten Burgen gut aus. Sie gibt Tipps für eine Bergwanderung und zeigt den mondänen Jachthafen von Puerto Banús.
Christian Brüers ist Landküchenchef im gleichnamigen Landgasthaus Brüers in Hatten (Nds.) im Oldenburger Land. Er serviert eine regionale Küche mit modernen Akzenten. Sein Rehschnitzel aus der Keule trifft auf eine knusprige Panade mit gehackten Haselnüssen. Dazu reicht er cremigen Rahmwirsing und deftige selbst gemachte Semmelknödel.
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(NDR)
Länge: ca. 50 min.
