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Meine Landküche: Scholle Büsumer Art mit Kartoffelsalat
Eine norddeutsche Landküche serviert Mirko Sasawiczny im Gasthaus Zur Alten Post in Büsum (S-H). Im "Mein Nachmittag"-Studio kocht er, ganz klassisch für die Region, eine Scholle Büsumer Art mit vielen fangfrischen, selbst gepulten Krabben. Ein cremiger Kartoffelsalat mit Gewürzgurken, Zwiebeln, Eiern und Mayonnaise rundet diesen Klassiker ab.
Auf'n Schnack: Piter Wichers der Seeadler-Fotograf aus Hohnstorf (Nds.)
Seeadler sind seine große Leidenschaft: Für Piter Wichers gibt es nichts Schöneres, als die majestätischen Greifvögel stundenlang an der Elbe zu beobachten und mit der Kamera festzuhalten. Gut getarnt sitzt er oft schon vorm Morgengrauen in seinem Unterschlupf, um das perfekte Bild aufzunehmen.
Live unterwegs: Edle Möbel aus Bootsstegplanken live aus Schwedeneck (S-H)
Olaf Kaminsky kreiert aus alten ausgedienten Planken von Bootsstegen aus der Region entlang der Kieler Förde und Ostsee Möbel, die er nach Wunsch seiner Kunden für ihre vorgesehenen Räume entwickelt. Dort sind die Designerstücke mit ihren ausgefallenen Maserungen und verwitterten Farben absolute Highlights.
Reisegeschichten: Städtereise Wiesbaden
Stadt der Thermalquellen Wiesbaden ist eines der ältesten Kurbäder Europas. Die Gäste dort können sich in 15 Thermal- und Mineralquellen verwöhnen lassen. "Mein Nachmittag" spricht mit Marion Püning über die Reize einer Reise in die Landeshauptstadt von Hessen und bekommt Tipps für Unternehmungen an einem verlängerten Wochenende.
Eine norddeutsche Landküche serviert Mirko Sasawiczny im Gasthaus Zur Alten Post in Büsum (S-H). Im "Mein Nachmittag"-Studio kocht er, ganz klassisch für die Region, eine Scholle Büsumer Art mit vielen fangfrischen, selbst gepulten Krabben. Ein cremiger Kartoffelsalat mit Gewürzgurken, Zwiebeln, Eiern und Mayonnaise rundet diesen Klassiker ab.
Auf'n Schnack: Piter Wichers der Seeadler-Fotograf aus Hohnstorf (Nds.)
Seeadler sind seine große Leidenschaft: Für Piter Wichers gibt es nichts Schöneres, als die majestätischen Greifvögel stundenlang an der Elbe zu beobachten und mit der Kamera festzuhalten. Gut getarnt sitzt er oft schon vorm Morgengrauen in seinem Unterschlupf, um das perfekte Bild aufzunehmen.
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Olaf Kaminsky kreiert aus alten ausgedienten Planken von Bootsstegen aus der Region entlang der Kieler Förde und Ostsee Möbel, die er nach Wunsch seiner Kunden für ihre vorgesehenen Räume entwickelt. Dort sind die Designerstücke mit ihren ausgefallenen Maserungen und verwitterten Farben absolute Highlights.
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(NDR)
Länge: ca. 50 min.
