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Rainer Sass und Bettina Tietjen stehen im "DAS!"-Kochstudio für ein herbstliches Menü gemeinsam am Herd. Als Vorspeise gibt es Variationen von frischen Waldpilzen: Tagliatelle mit Pfifferlingsragout und ein Carpaccio von Steinpilzen. Als Hauptgang serviert das Kochduett gebratene Rebhühner mit Kräutern und geschmorten Feigen - viele Köche und Feinschmecker schätzen das Wildgeflügel, da es besonders zart und aromatisch ist und nur wenig Fett hat. Neben den deftigen Gerichten haben die "DAS!"-Moderatorin und der NDR Kultkoch auch noch etwas Süßes im Angebot - eine Schokoladen-Tarte mit Weintrauben.
(NDR)
