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Roger Mooking ist auf der Suche nach der besten Rinderbrust, Schweinesteak und Wurst, die Texas zu bieten hat. In "Ronnie's BBQ" kombiniert Grill Meister Ronnie Weiershausen alle drei zu einem einzigartigen Frühstücks-Taco. Im Pecan Lodge, Dallas, gibt es angeblich das beste Barbecue der Stadt. Der Besitzer räuchert die Rinderbrust und Schweinenacken 18 Stunden mit einer besonderen Gewürzmischung.
(ProSieben MAXX)
