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Der Moderator wird von einem lodernden Holzfeuer angezogen, wie eine Motte vom Licht. Zuerst besucht Roger "Bigmista's Barbecue & Sammich Shop" in Long Beach, Kalifornien. Hier räuchern Phyllis Und Neil Strawder Schweineschulter und Rinderbrust, bis das Fleisch butterzart ist. Anschließend wird das Fleisch in Teig gehüllt und gebacken - fertig sind die einzigartigen Barbecue-Brötchen.
(ProSieben MAXX)
