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Fragen & Antworten

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Serienticker

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Osaka

(Osaka)

In Osaka probiert Andrew Zimmern japanisches Soulfood: knuspriges Gemüse, frittierten Oktopus, Udon-Nudeln mit gebratenem Tofu und vieles mehr.

(kabel eins Doku)

Hako-zushi, eine kulinarische Spezialität aus Osaka.
Bild: © ORF/Warner/The Travel Channel
Okonomiyaki sind eine Art Pfannkuchen, die traditionell auf dem Teppan, der japanischen heißen Eisenplatte zubereitet werden.
Bild: © ORF/Warner/The Travel Channel
Osakas Koreatown ist bekannt für Restaurants, die Yakiniku (übersetzt „gegrilltes Fleisch“) anbieten.
Bild: © ORF/Warner/The Travel Channel