Die geheime Welt des Essens

Unser Gehirn ist nicht nur unser wichtigstes Organ. Es verlangt auch nach der größten Energiezufuhr. Und es beeinflusst unsere Ernährung, indem es Gelüste nach bestimmten Lebensmitteln weckt. Etwa nach fettreicher Nahrung - denn Fett ist der wichtigste Energielieferant von allen. In der Türkei erforschen wir anhand einer einheimischen Delikatesse, weshalb Fett Glücksgefühle im Gehirn auslöst.