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Moderation: Jo Hiller Das Verbrauchermagazin informiert über aktuelle Wirtschaftsthemen und Sozialfragen, zeigt Produkt- und Dienstleistungstests und erläutert wirtschaftliche Zusammenhänge. Konfitüre und Marmelade: wie viel Frucht steckt wirklich drin? Die Deutschen essen im Durchschnitt etwa zwei Kilogramm Marmelade pro Jahr. Ganz oben auf der Hitliste im Geschmack steht Erdbeermarmelade. Oft werben die Hersteller mit Begriffen wie "pur" oder einer konkreten Zahlenangabe wie '70 Prozent Fruchtgehalt'. Doch stimmt das wirklich? Wie viel Fruchtsüße, Zucker oder andere Zusätze stecken neben dem Obst in der Konfitüre? "Markt" will's wissen.
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