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Unser amerikanischer BBQ Experte Patrick Ryan weiß: Memphis steht nicht nur für Soul und Blues, es ist auch die Welthauptstadt für geräucherte Rippchen, die "American BBQ Ribs". Grund genug, den dortigen "Pitmastern" (Chefgrillern) einmal auf die Finger zu schauen. Best BBQ aus Memphis!
(kabel eins)
