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Brighton, der Badeort an der Küste des Ärmelkanals ist mit seinen vielen hungrigen Touristen der ideale Ort für ein gut laufendes Restaurant - Voraussetzung ist natürlich man bietet seinen Gästen leckere Gerichte mit ausgesuchten Zutaten an. Als Gordon Ramsay sich in Momma Cherri"s Soul-Food-Shack ein Testessen servieren lässt, besteht in dieser Hinsicht kein Grund zur Klage. Ramsay ist von Big Mommas Südstaaten-Spezialitäten sehr angetan. Warum kommt Besitzerin Charita Jones mit ihrem kleinen Restaurant im Seebad dann trotzdem auf keinen grünen Zweig? Als Voll-Profi Ramsay die Umstände im Laden einmal genauer unter die Lupe nimmt, zeigt sich schnell warum das Restaurant keine schwarzen Zahlen schreibt.
(DMAX)
