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Tokio ist nicht nur die Stadt mit den meisten Sternerestaurants der Welt - hier werden auch jeden Tag neue Food-Trends geboren, die bald den deutschen Markt erreichen werden.Wie kann ein Land, das so stark mit seinen Traditionen verbunden ist, dennoch eine so gewaltige Innovationskraft in puncto Food haben kann? Wie und was isst Japan? Und was davon essen wir vielleicht in Zukunft?
(kabel eins)
