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Fragen & Antworten

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Serienticker

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Madrid

(Madrid)

Neben den überall in Spanien beliebten Tapas probiert Andrew Zimmern in Madrid auch saftiges Spanferkel und Sandwiches mit frittiertem Tintenfisch.

(kabel eins Doku)

Eine beliebte Tapa (oder Vorspeise) ist „Gambas al Ajillo“ – in Olivenöl mit Knoblauch und getrockneten Chilis gebratene Babygarnelen – die hier im „La Casa del Abuelo“ serviert werden.
Bild: © ORF/Warner/The Travel Channel
Gegrilltes Schweineohr, „Huervos Rotos“ und „Gambas al Ajillo“ sind nur einige der Tapas, die im „La Casa del Abuelo“ in der Nähe der Plaza del Sol in Madrid angeboten werden.
Bild: © ORF/Warner/The Travel Channel
Madrids beliebteste Tapa oder Vorspeise: „Jamón Ibérico“ (Schinkenkeule). Sie hängen in vielen Geschäfte Madrids, die auf den weltberühmten Schinken spezialisiert sind.
Bild: © ORF/Warner/The Travel Channel