Mein Nachmittag

Mein Rezept: Poularden-Piccata mit blanchierter Endivie
Sternekoch Heinz Wehmann macht einen Ausflug in die italienische Küche: Für sein Poularden-Piccata (panierte Fleischscheiben) schneidet er das Fleisch der Poularde dünn auf und wendet es dann in Ei. Die Panade verfeinert er mit geriebenem Parmesan. Dazu serviert Heinz Wehmann einen blanchierten Endiviensalat mit Schalotten und Knoblauch.

Alltagspsychologie: Online den Partner fürs Leben finden
Datingplattformen können hilfreich sein, um einen Partner zu finden. Die Frage ist: Wie gut sind die verschiedenen Portale? Lohnt es sich, viel Geld auszugeben oder tun es die kostenlosen Varianten auch? Beziehungsexpertin Nina Deißler erklärt, wo die Haken bei der Partnersuche im Internet liegen und wann man aufpassen sollte.

Auf'n Schnack: Holger Peterson - der Segelschiffbewohner aus Bremen
Er ist Buchautor, Beamter und wohnt auf einem Segelschiff: Holger Peterson. Vor acht Jahren hat er sein Haus verkauft und lebt seitdem auf 25 schwimmenden Quadratmetern, im Sommer in Hooksiel, im Winter in Bremen. Warum er das Leben an Bord so liebt und was die kleinen Tücken dabei sind, hat er in drei Büchern aufgeschrieben.

Tietzer kommt: zum Gettorfer Windmühlen und Verschönerungsverein (S-H)
Die Galerieholländermühle Rosa gehört zu den Wahrzeichen des Ortes Gettorf und prägt die Geschichte der Gemeinde. Damals half sie den Bauern beim Mahlen von Getreide, heutzutage dient sie für Veranstaltungen. Reporter Sven Tietzer ist zu Besuch beim Gettorfer Windmühlen und Verschönerungsverein und blickt im Heimatmuseum zurück auf die Geschichte und Entwicklung der Stadt.