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Traditionelle anhaltische Küche mit Zutaten aus der Region - dafür setzt sich Hannelore Scheibner ein. Die Köthenerin kennt sich gut aus mit alten Rezepten. Besonders typisch für das Anhalter Land ist eine Reihe von Gerichten, die eng mit bestimmten Festen verbunden sind. Der "Filsen" ist ein solches Gericht. Er wird traditionell zu Ostern zubereitet und Eier spielen dabei eine wesentliche Rolle.
(mdr)
Länge: ca. 15 min.
