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Mein Rezept: Frühlingsrollen mit Lachs und Wasabi-Gurkensalat
Eventköchin Elli Neubert präsentiert ein asiatisch inspiriertes Rezept. Sie bereitet knusprige, kleine Frühlingsrollen selber zu und füllt diese mit saftigem Lachsfilet, Glasnudeln und Paprikastreifen. Verfeinert werden die Röllchen mit aromatischem Sesamöl. Dazu serviert Elli einen leicht scharfen Gurkensalat mit Wasabi, Schmand und Koriander.
Auf'n Schnack: Werner Johannes - der Autobahnpolizist aus Ahlhorn (Nds.)
Deutschen Autobahnen sind durch rücksichtslose Raser zu absoluten Horrorpisten verkommen. "Gäbe es ein Tempolimit auf unseren Autobahnen, jeder fünfte Verkehrstote wäre nicht zu Beklagen gewesen", sagt Hauptkommissar Werner Johannes - seit 40 Jahren im Amt. Er fordert eine Geschwindigkeitsbegrenzung von 130 km/h. Und härtere Strafen für Drängler.
Alltagspsychologie: Gesprächskiller Smartphone
Überall surfen, chatten, Mails checken, immer in Kontakt sein. Mit allem und jedem - bloß nicht mit den Menschen, die vor uns sitzen. Der Blick aufs Smartphone sagt: Ich höre dir nur halb zu, du bist mir gerade nicht wichtig. Das ist kränkend, meint Psychologe Michael Thiel und hat Tipps, wie man es schafft, das Handy auch mal außen vor zu lassen.
Tietzer kommt: zum Mofa-Verein "Die Kubikzwerge" nach Reinbek (S-H) Sie heißen Zündapp, Herkules und Kreidler-Florett. Mofas sind nicht nur Fortbewegungsmittel, sondern Leidenschaft und Hobby auf zwei Rädern. Jung und Alt können sich für Mofas begeistern und pflegen ihre Schätze gerade jetzt zum Saisonstart. Reporter Sven Tietzer ist live vor Ort beim Mofaclub "Kubikzwerge" und erlebt die Kultmofas hautnah. Jugenderinnerungen werden wach.
Eventköchin Elli Neubert präsentiert ein asiatisch inspiriertes Rezept. Sie bereitet knusprige, kleine Frühlingsrollen selber zu und füllt diese mit saftigem Lachsfilet, Glasnudeln und Paprikastreifen. Verfeinert werden die Röllchen mit aromatischem Sesamöl. Dazu serviert Elli einen leicht scharfen Gurkensalat mit Wasabi, Schmand und Koriander.
Auf'n Schnack: Werner Johannes - der Autobahnpolizist aus Ahlhorn (Nds.)
Deutschen Autobahnen sind durch rücksichtslose Raser zu absoluten Horrorpisten verkommen. "Gäbe es ein Tempolimit auf unseren Autobahnen, jeder fünfte Verkehrstote wäre nicht zu Beklagen gewesen", sagt Hauptkommissar Werner Johannes - seit 40 Jahren im Amt. Er fordert eine Geschwindigkeitsbegrenzung von 130 km/h. Und härtere Strafen für Drängler.
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Tietzer kommt: zum Mofa-Verein "Die Kubikzwerge" nach Reinbek (S-H) Sie heißen Zündapp, Herkules und Kreidler-Florett. Mofas sind nicht nur Fortbewegungsmittel, sondern Leidenschaft und Hobby auf zwei Rädern. Jung und Alt können sich für Mofas begeistern und pflegen ihre Schätze gerade jetzt zum Saisonstart. Reporter Sven Tietzer ist live vor Ort beim Mofaclub "Kubikzwerge" und erlebt die Kultmofas hautnah. Jugenderinnerungen werden wach.
(NDR)
Länge: ca. 50 min.
