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Mein Rezept: Rehfleisch-Burger mit geröstetem Schwarzbrot
Ein Burger mal ganz anders zubereitet, und zwar mit geröstetem Schwarzbrot und dünn aufgeschnittenem Rehfleisch. Küchenchef Tarik Rose verfeinert ihn mit frischem Meerrettich, Rucola und einer selbst gemachten Gewürzmayonnaise. Gegrillte Salzapfelscheiben verleihen diesem Burger den besonderen Geschmack.
Auf'n Schnack: Andrea Buchholz - die Alpaka-Züchterin aus Arpke (Nds.)
Bei Alpakas denken die meisten Menschen wohl an die kuschelige Wolle der südamerikanischen Kamelart. Die Tiere können aber auch eine therapeutische Wirkung haben, erzählt Alpaka-Züchterin Andrea Buchholz aus Arpke in der Region Hannover.
Tietzer kommt: zum Corvette-Club nach Timmendorfer Strand (S-H)
Die Corvette, ein US-Oldtimer, verkörpert wie kein anderes Auto die 1950er-Jahre. Der amerikanische Sportwagen wurde von 1953 an ca. 1,5 Millionen Mal verkauft und sorgt bei Fans immer noch für eine große Faszination. In Niendorf am Timmerdorfer Strand wird Reporter Sven Tietzer die bunten Flitzer testen und die Besitzer nach ihren Lieblingsmodellen fragen. Ausfahrt inbegriffen.
Alltagspsychologie: Was hat der Hobbykeller, was ich nicht habe?
Das fragen sich Frauen, deren Männer sich nach der Arbeit in den Bastelraum verziehen, am Auto schrauben oder mit Angelfreunden gleich tagelang verschwinden. Beziehungsexpertin Nina Deißler erklärt dieses Männerphänomen und weiß, wie Frau damit umgehen kann. Und eines schon vorweg: dem Mann das Hobby ordentlich vermiesen hilft weder ihm noch ihr.
Ein Burger mal ganz anders zubereitet, und zwar mit geröstetem Schwarzbrot und dünn aufgeschnittenem Rehfleisch. Küchenchef Tarik Rose verfeinert ihn mit frischem Meerrettich, Rucola und einer selbst gemachten Gewürzmayonnaise. Gegrillte Salzapfelscheiben verleihen diesem Burger den besonderen Geschmack.
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Bei Alpakas denken die meisten Menschen wohl an die kuschelige Wolle der südamerikanischen Kamelart. Die Tiere können aber auch eine therapeutische Wirkung haben, erzählt Alpaka-Züchterin Andrea Buchholz aus Arpke in der Region Hannover.
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(NDR)
Länge: ca. 50 min.
