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Fragen & Antworten

Unsere köstliche Heimat

D, 2007–

Serienticker

im TV1

62 Fans
Serienwertung0 19077noch keine Wertungeigene: –

Pilzfreunde

Folgeninhalt

Pilze sammeln war zu DDR-Zeiten eine beliebte Freizeitbeschäftigung. Wann immer es die Jahreszeit erlaubte, hieß es "Ab in die Pilze!" Der Ertrag kam mal in Butter geschwenkt auf den Teller, mal in die Suppe und mal in den Kloß. Philipp Anders spielt gern mit alten Rezepten und saisonalen Produkten aus der Region. Der 29-jährige ist Chefkoch im Restaurant "Zum Heidekoch" im nordsächsischen Taura.

(rbb)

Länge: ca. 15 min.