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Keine Milch, keine Eier, kein Fleisch. Der Verzicht auf tierische Produkte wird besonders bei jungen Großstädtern immer beliebter. Das Marktpotenzial hinter dieser Lebenseinstellung ist enorm. Vegane Produkte finden ihren Platz in den Supermarktregalen. Pflanzliche Frikadellen und Tofuschnitzel sind so präsent wie nie. Die n-tv Wirtschaftsreportage geht dem Erfolg der veganen Ernährung auf den Grund.
(n-tv)
