Folgeninhalt
Am Anfang stand ein einziges Brot. Sebastian Däuwel hatte es im April 2012 zu Hause gebacken - weil er sich ärgerte, dass viele Brote nicht mehr so schmeckten, wie er sich das vorstellte. Dann begann er, immer mehr zu backen. Inzwischen führt der 34-Jährige seine eigene Bäckerei in Speyer. Das Konzept: eine Bäckerei ohne Schnickschnack.Ein Brot aus Mehl, Wasser, Salz. Mehr braucht es nicht.
(SWR)
