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Jamie Oliver besuchte mit seinem Mentor Gennaro Contaldo die Liparischen Inseln. Dort machte der Fernsehkoch die Bekanntschaft der 93-jährigen Kapernzüchterin Franchina. Die Bäuerin zeigte ihm, wie sie ihren gefüllten Tintenfisch zubereitet. Mit der Matriarchin einer der größten Familien der Inselgruppe kochte Jamie ein köstliches Sonntagsessen und kreierte seinen Hühnchen-Auberginen-Schmortopf.
(Sky)
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