Die Seele des Essens

Yao aus China reist zu Amadeo in die Toskana, und so treffen die beiden größten Nudelkulturen der Welt aufeinander. Während Yao zu Hause Nudeln produziert, die mit einem speziellen Orchideensaft grün gefärbt werden, besinnt sich Amadeo auf die italienische Tradition und stellt sie aus seinem eigenen Getreide her. Yao erzählt, dass in China Nudeln schon zum Frühstück gegessen werden. Das war bisher die einzige Mahlzeit, zu der Amadeos Familie keine Nudeln gegessen hat. Der Austausch der beiden führt zu einer kulturübergreifenden Pasta aus Amadeos Getreide und Yaos Orchideensaft.