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Fragen & Antworten

Die Seele des Essens

D, 2018

Serienticker

im TV7

32 Fans
Serienwertung0 36346noch keine Wertungeigene: –

Bildergalerie zu "Die Seele des Essens"

Rogen und Karasumi
Von hier aus fährt der Fischer, der Petros mit dem Rogen der Meeräsche beliefert, aufs Meer hinaus.
Bild: © arte
Fladenbrot weltweit
In Lappland, wo eigentlich irgendwie fast immer Winter ist, lebt Susanne. Sie fühlt sich der Kultur der Region stark verbunden.
Bild: © MDR / ©Clio Sozzani
Rogen und Karasumi
Bild: © arte
Ziegenkäse auf Reisen
Ashok fotografiert die Ziegenkäseherstellung bei Rebecca in Frankreich.
Bild: © MDR / © Enrico Guidi
Rogen und Karasumi
Bild: © Dafni Kalafati / Petros überzieht die Avgotaraho mit einer dünnen Schicht aus Bienenwachs.
Sauerkraut und Kimchi
Bild: © MDR / © Alessandro Rocca
Pasta mal ganz anders
Amadeo und Yao bei der Mehlkunde: Je nach Getreideart oder Ausmahlungsgrad wird daraus ganz unterschiedliche Pasta.
Bild: © MDR / © Marco Colonna
Fladenbrot weltweit
Susanne backt Gakkhu, das traditionelle Fladenbrot Lapplands.
Bild: © MDR / © Riccardo Russo
Sauerkraut und Kimchi
Bild: © MDR / © Alessandro Rocca
Pasta mal ganz anders
Yao hat Amadeo den speziellen grünen Orchideensaft mitgebracht, mit dem sie zu Hause in China ihre Pasta färbt.
Bild: © MDR / © Marco Colonna
Pasta mal ganz anders
Lauschiger kann man kaum fachsimpeln: Amadeo und Yao unterhalten sich im Rosengarten über Pastaherstellung.
Bild: © MDR / © Enrico Guidi
Ziegenkäse auf Reisen
Ziegenbäuerin Rebecca ist mit ihrem Hund auf der Suche nach Bärlauch in den französischen Savoyen: Damit wird sie ihren Käse verfeinern!
Bild: © MDR / © Maxime Barbasetti
Sauerkraut und Kimchi
Bild: © MDR / © Alessandro Rocca
Ziegenkäse auf Reisen
Das Ergebnis der gemeinsamen Arbeit: köstliche Ziegenkäsebällchen mit nepalesischen Gewürzen
Bild: © MDR / © Enrico Guidi
Fladenbrot weltweit
Projekt "Völkerverständigung durch Fladenbrot" geglückt: Beim gemeinsamen Picknick mit Familie und Freunden vor Julies kleinem Bioladen.
Bild: © MDR / © Marco Colonna