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Mein Rezept: Wintersalat mit Forelle und Speck
Salat schmeckt auch in der kalten Jahreszeit: Das beweist Eventköchin Elli Neubert mit ihrem Rezept für einen knackigen Wintersalat. Angerichtet werden die feinen Blätter mit einer würzigen, selbst gemachten Speck-Vinaigrette. Frischer Fenchel, Apfelstückchen und Kräuter geben dem Salat den besonderen Pfiff. Dazu serviert Elli Neubert geräucherte Forellenfilets und Baguette mit Meerrettichbutter.
DIY - Selbst gemacht:
Vogelfutterhaus aus altem Geschirr Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, sollte man den Vögeln im Garten etwas Gutes tun. Aus altem Geschirr, das zu schade zum Wegwerfen ist, werden wunderhübsche Vogelfutterhäuschen. Dekorations-Expertin Inga Jacobsen aus Marne (S-H) zeigt, wie das geht.
Auf'n Schnack: der Männerhäkelclub von Gammelby (S-H)
Häkeln ist nur etwas für Frauen? Von wegen! Das beweisen 13 männliche Häkelaktivisten aus Gammelby. Jeden Sonntag trifft sich der Männerhäkelclub in einem alten Bauwagen mit jeder Menge Bier und Garn. Dann fliegen die Nadeln, was das Zeug hält, denn ihre Frauen haben die häkelnden Männer vor eine ganz besondere Herausforderung gestellt.
Tiervermittlung: Wer nimmt mich auf?
Elisabeth Haase vom Tierheim Kiel ist bei "Mein Nachmittag" zu Gast und bringt Tiere mit ins Studio, für die ein neues Zuhause gesucht wird. Und "Mein Nachmittag" zeigt, dass diese Aktion Erfolg hat: Zusammen mit den Tierheimen im Norden konnten 2018 viele herrenlose Tiere vermittelt werden. Das gesamte Team bedankt sich bei allen, die ein Herz für die Tiere hatten und eines davon bei sich aufgenommen haben.
Heimat-Quiz: Wer bin ich?
"Mein Nachmittag" zeigt einen Film aus Norddeutschland über Orte, Sehenswürdigkeiten oder Personen und fragt danach: Wer bin ich? Mitspielen ist ganz einfach mit einem Anruf: 01375 / 95 4000 (0,14 Euro pro Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).
Salat schmeckt auch in der kalten Jahreszeit: Das beweist Eventköchin Elli Neubert mit ihrem Rezept für einen knackigen Wintersalat. Angerichtet werden die feinen Blätter mit einer würzigen, selbst gemachten Speck-Vinaigrette. Frischer Fenchel, Apfelstückchen und Kräuter geben dem Salat den besonderen Pfiff. Dazu serviert Elli Neubert geräucherte Forellenfilets und Baguette mit Meerrettichbutter.
DIY - Selbst gemacht:
Vogelfutterhaus aus altem Geschirr Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, sollte man den Vögeln im Garten etwas Gutes tun. Aus altem Geschirr, das zu schade zum Wegwerfen ist, werden wunderhübsche Vogelfutterhäuschen. Dekorations-Expertin Inga Jacobsen aus Marne (S-H) zeigt, wie das geht.
Auf'n Schnack: der Männerhäkelclub von Gammelby (S-H)
Häkeln ist nur etwas für Frauen? Von wegen! Das beweisen 13 männliche Häkelaktivisten aus Gammelby. Jeden Sonntag trifft sich der Männerhäkelclub in einem alten Bauwagen mit jeder Menge Bier und Garn. Dann fliegen die Nadeln, was das Zeug hält, denn ihre Frauen haben die häkelnden Männer vor eine ganz besondere Herausforderung gestellt.
Tiervermittlung: Wer nimmt mich auf?
Elisabeth Haase vom Tierheim Kiel ist bei "Mein Nachmittag" zu Gast und bringt Tiere mit ins Studio, für die ein neues Zuhause gesucht wird. Und "Mein Nachmittag" zeigt, dass diese Aktion Erfolg hat: Zusammen mit den Tierheimen im Norden konnten 2018 viele herrenlose Tiere vermittelt werden. Das gesamte Team bedankt sich bei allen, die ein Herz für die Tiere hatten und eines davon bei sich aufgenommen haben.
Heimat-Quiz: Wer bin ich?
"Mein Nachmittag" zeigt einen Film aus Norddeutschland über Orte, Sehenswürdigkeiten oder Personen und fragt danach: Wer bin ich? Mitspielen ist ganz einfach mit einem Anruf: 01375 / 95 4000 (0,14 Euro pro Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).
(NDR)
Länge: ca. 50 min.
